Grumbira-Paprigoisch   erzählt: Katharina Schneider geb. Millich aufgeschrieben: Franz Schneider   Zutaten pro Person: 2-3 mittelgroße Kartoffel 1/2 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Salz, milder und scharfer Paprika Zubereitung: Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden, in einen Topf geben und mit Öl oder Schmalz glasig dünsten. Kartoffeln schälen, in Schnitze schneiden und dazu geben. Mit Wasser auffüllen, dass die Kartoffeln gerade bedeckt sind. Mit Salz und viel süßem und wenig scharfem Paprika würzen.   Wer kann zu diesem Thema noch was beitragen?